张先生向李女士借了10万元，并约定在一年内还清。双方没有签订书面合同，只是通过微信聊天进行了口头约定。现在一年过去了，李女士多次催促张先生还款，但张先生一直以各种理由拖延，并声称当初并没有借这么多钱。李女士想要通过法律手段追讨欠款，她应该如何进行？