我入职公司两年，合同约定月薪8000元，但近半年公司以“资金周转困难”为由拖欠3个月工资，且入职以来从未缴纳社保。多次催要后，老板只口头承诺补发，实际一直拖延。我留有劳动合同、工资条截图和催讨录音。我直接申请劳动仲裁需要哪些材料？能否同时要求补缴社保和经济补偿？