我在一次活动中，因场地安全隐患摔伤了，经过医疗检查发现受伤严重，但主办方却拒绝承担任何责任，声称我是自己不小心造成的。经过多次沟通无果后，我打算起诉主办方，要求赔偿医疗费用和精神损害，这类人身伤害纠纷法院会如何处理？